Gusturi

Rösti cu ou, fior di latte și somon fumé

Iarna e un sfetnic bun. Ea ne învață să lucrăm la înțelepciunea urșilor de altădată, evocați de poetul Emil Brumaru în nemuritoarele versuri: În universul nostru dens și mic, Urșii...
15.12.2018
Gusturi

Croque Madame à la Monsieur Exarhu

Proust nu era prost deloc și a pomenit de sandvișul ăsta decadent în A la recherche du temps perdu. A devenit rapid un superhit în cafenelele pariziene din 1910 încolo. Tot ce le lipsea (și...
01.12.2018
Gusturi

Umamițica mea!

11.08.2018
Razvan Exarhu
← Inchide