Gusturi

Salam de biscuiți cu ciocolată, ca la mama mea acasă

Ah, salam de biscuiți, rețeta clasică a copilăriei. Pas cu pas puneau gospodinele, mame, bunici, mătuși, vecine în el cacao, rahat, nucă, stafide și esența bună de rom, păstrată în...
04.04.2020
Gusturi

O cafea cu Stendhal

06.03.2020
Gusturi

Ou în cănuță cu chorizo crocant, sparanghel și burrata caramelizată

Nu știu ce poate fi mai bun decît oul în cănuță, pentru un copil de orice vârstă. Dar cu timpul se nasc așteptări. De-aia m-am gândit la o versiune pentru adulți. Și începe fix...
28.12.2019
Gusturi

Toast cu banane și nuci caramelizate

    Cine samănă caramel culege banane. E o vorbă veche a celor care nu pun virgulă după subiectivă.  Cum ar veni, am ieșit ieri în livadă, am cules cîteva banane proaspete, de...
07.12.2019
Gusturi

Ou la cuptor, cu cremă de praz și ciuperci

Francezii numesc asta oeuf cocotte, pentru că se gătește pe foc sau în cuptor, în vasul cu același nume, mic, drăgălaș, numai bun de pus de pe Instagram. Altfel, ar mai fi un sinonim...
09.11.2019
Razvan Exarhu
← Inchide